野崎酒造株式会社
武蔵五日市駅から檜原街道を奥に進んだ地、あきる野市戸倉にある蔵元。地元で飲み続けられる「喜正（きしょう）」は、仕込み水に蔵正面にそびえる城山の伏流水を使用。やや軟水で鉄分が少なく、酒造りに最適な水質です。商品の購入は蔵元の直営店の他、あきる野市を中心とした酒屋ででき、秋川渓谷観光の人気の土産となっています。
東京都あきる野市戸倉63
TEL. 042-596-0123
もうひとつの東京、多摩
