東京産食材に触れるツアー
東京産食材に触れ、食し魅力を発見する。
東京・小金井、八王子近郊のさまざまな農園を訪れ、東京産食材の収穫を体験。BBQでは東京ビーフと野菜を食し、東京産食材の魅力を知る日帰りツアー。
08:45 JR中央線 東小金井駅北口から徒歩約20分
江戸時代から約300年以上もの間、東京での農業を守り続けている大堀ファームは「都市型農業、江戸東京野菜、6次化産業」を体験や見学することができます。多品種の野菜を育てており、中でも江戸東京野菜の種類は東京内でも有数です。
また、野菜だけでなく、レモンなど果物なども栽培しているほか、「Lily Factory」というはちみつやジャムの工房もファーム内にあります。
江戸東京野菜の持つ本来の味を楽しんでもらうことが、おすすめの食べ方になります。
11:15
大堀ファームから徒歩約8分
(JR中央線東小金井駅下車、駅北口より市営バスCOCOバスに乗り、建物園入口バス停下車)
POMONA農園では、年間60種類の野菜や果物を栽培しており、少量多品種が特徴の農園です。特にキウイフルーツは6種類栽培しており、それぞれの味の違いを楽しむことができます。
収穫体験だけの利用もできますが、学校など授業の一環としても体験の受入をしているほか、個人も利用できる体験農園も行っています。
地元の方々も併設された直売所に新鮮な野菜を買いに来る、小金井市でも人気の農園です。
13:30
JR東小金井駅からJR高尾駅へ
(京王高尾駅・JR高尾駅北口から、西東京バス陣馬高原下行きで約30分「夕焼小焼」下車)
夕やけ小やけふれあいの里は、童謡「夕焼小焼」のモデルとして知られる八王子市上恩方町の、農林業などレクリエーション活動が体験できる施設です。
「ふれあい牧場」ではどうぶつの餌やりや乗馬の他、さまざまな体験講座を実施しています。個人はもちろん、学校など団体も受け入れています。「バーベキュー、キャンプ場」も完備しており、食材をあらかじめ施設で準備する「手ぶらでバーベキュー」も用意しています。
その他にも宿泊施設「あおるりの家」、食事処「いろりばた」もあり、体験、食、宿を楽しめる施設です。
15:15
京王高尾から京王山田駅へ
(京王山田駅から徒歩約5分)
磯沼ミルクファームは家畜福祉というアニマルウェアフェアの考え方を取り入れ、牛たちが自由に動き回ることができるフリーバーン(放し飼い)による飼育をしています。
また、当ファームでは、日本の牛の99%を占めるホルスタインの他に、ジャージー・ブラウンスイス・ガンジー・ミルキングショートホーンなど6種の牛がおり、ジャージー種のかあさん牛の名前入りヨーグルトが自慢です。
それぞれの牛の性格や特徴を知り、実際に採れたミルクを飲んでみてはいかがでしょうか。