フロマージュ・デュ・テロワール
JR青梅線小作駅から歩いて約20分の場所にある チーズ工房フロマージュ・デュ・テロワール 。
青梅市の酒造「小澤酒造」のお酒を使うなど、青梅の特産品にこだわったチーズを作っています。
オリジナルの「フロマージュ・ドーメ」は2017年に東京都地域特産品認証食品を取得し、東京都の特産品となっています。
チーズでありながら味噌や酒粕のような風味もあり、白ワインや日本酒などによく合います。和洋のテイストを兼ね備えているため、幅広い場面で味わうことのできるチーズです。
店頭販売のほか、ネット販売も行っています。
〒198-0051 東京都青梅市友田町2-677-102
TEL. 0428-78-3458
