週末に奥多摩駅前等に登場！わさび文化を継承 「わさび食堂」
奥多摩駅前を中心に週末になると出現するフードトラック「わさび食堂」をご存じですか。ここで提供される「わさび丼」が「おいしい」と話題を集めています。運営するのは「江戸時代から続く伝統的なわさび栽培を継承して守りたい」と2020年にこのわさび栽培の世界に飛び込んだ兄弟、通称「わさびブラザーズ」です。
わさび農家に弟子入りすることからスタートし、同年に「TOKYO WASABI」という団体を立ち上げました。今では、平日はわさび田で働き、1日1組限定で「わさび体験ツアー」も実施。御嶽駅近くに1日1組限定の「ＢＢＱスペース」も運営しています。週末に奥多摩にお出かけの際はぜひご賞味ください。ハマること間違いなし！
アクセス
東京都青梅市御岳1-192-4
（わさび体験ツアー＆BBQスペース）
Official website : https://tokyowasabi.com/
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