1日中楽しめる施設も併設 多摩エリアを代表する酒蔵 「小澤酒造」
元禄15年（1702年）創業、代表銘柄「澤乃井（さわのい）」で知られる青梅市沢井の老舗蔵元。緑豊かな奥多摩の土地で、秩父古生層の岩盤を彫り抜いた洞窟の奥から湧き出る仕込み水、選りすぐりの原料米を使って醸す酒は、全国の酒屋・飲食店で愛飲家に親しまれています。
敷地内に売店・軽食「清流ガーデン澤乃井園」や澤乃井が味わえる「きき酒処」、仕込み水を使って作る豆腐・湯葉が味わえるレストラン「ままごと屋」「豆らく」も併設。オリジナルお猪口付きで、きき酒もできる酒蔵見学も月曜以外に随時インターネットで申込み受付をしています（有料）。JR青梅線で旅をするなら欠かせないスポットです。
アクセス
東京都青梅市沢井2-770
TEL.0428-78-8215
Official website : https://www.sawanoi-sake.com/
この記事をシェアする
