石川酒造株式会社
福生市熊川にある文久3（1863）年創業の蔵元。銘酒「多満自慢（たまじまん）」は敷地地下150mから汲み上げる東京の地下天然水を使用し、昔ながらの寒造りで醸造しています。また、この良質な水を活かし、明治期に行っていたクラフトビール造りを平成10（1998）年より復活させました。敷地内には酒造りの土蔵を含め6つの国登録有形文化財指定の建物が建ち並び、史料館、レストランも併設。蔵元や熊川の歴史を辿りながら酒の魅力に触れられる「酒飲みのテーマパーク」です。
東京都福生市熊川１番地
TEL. 042-553-0100
